高温天气饮食禁忌

在高温天气下，我们的饮食需要注意以下几个方面：

1. 不要过量吃冷饮

大热天冷饮备受人们欢迎，但是在尽情享受美食的同时，也要注意保护好自己的胃。冷饮虽然凉爽可口，但是长期食用会影响食欲，不利于消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。特别是碳酸饮料中含有大量气体，食用过多就可能会导致胃及十二指肠穿孔、大出血而危及生命。

2. 不要喝啤酒消暑

研究证实，喝啤酒不但不能消暑，反而会对身体造成多种伤害。如果一次喝一瓶以上，进入人体的酒精含量也同白酒差不多，不仅使人口干咽燥，全身发热，起不了消暑的作用，还对胃肠、心脏、肝脏、肾脏等造成危害。冰镇啤酒的温度比人的体温低20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降，血流量减少，造成生理功能失调，严重的会引发痉挛性腹痛腹泻、急性胰腺炎等危及生命的疾病。

3. 不要吃肉无限量

肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，进而升高血压。同时人吃了大量肉食后，心情会变得烦躁。少吃肉并不等于说不能吃肉，每人每天平均需要动物蛋白50-60克，这些都要靠我们有选择地吃肉来补充。

4. 不要过度贪凉

由于天气炎热，人们通常休息不好，加上大量出汗，体能消耗过多，容易产生疲劳，而且大量饮水，也会减弱胃肠功能，导致对疾病的抵抗力下降，也容易出现发病高峰。此时，人们又往往喜食冷饮，过度贪凉也是导致疾病高发不可忽视的重要因素。

5. 注意饮食卫生

在夏季高温环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。例如，剩饭剩菜必须要及时冷藏，如果是荤菜与荤汤，吃后加热烧开很重要，等到冷却后将其放入冰箱。此外，购买食品时要选择正规的超市、商店和农贸市场，不购买发芽土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品和病死、毒死及死因不明或未经检疫的畜禽肉。不购买街头无证摊贩加工制作的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品。

以上就是在高温天气下的一些饮食禁忌，希望对你有所帮助。