戚风蛋糕脱模冷却多久
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戚风蛋糕是一种受欢迎的甜点,它的口感柔软,口味香甜,是许多人的最爱。但是,如果想要做出美味的戚风蛋糕,就必须要掌握正确的蛋糕脱模冷却时间。
在蛋糕出炉后,要立即将蛋糕从模具中取出,放在烤网上,让它在空气中冷却。一般来说,戚风蛋糕需要冷却10到15分钟,这样才能保证蛋糕不会粘在模具里。
在蛋糕冷却的过程中,要注意控制室温,尽量避免蛋糕受到太高的温度影响,以免影响蛋糕的口感。
在蛋糕完全冷却后,可以用刀子轻轻地把蛋糕从模具中取出,然后放在盘子上,放入冰箱冷藏,以便让蛋糕口感更加柔软。
结束语:戚风蛋糕脱模冷却时间一般为10到15分钟,在冷却的过程中,要注意控制室温,以免影响蛋糕的口感,最后可以放入冰箱冷藏,以便让蛋糕口感更加柔软。只有掌握正确的蛋糕脱模冷却时间,才能做出美味的戚风蛋糕。
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