如何蒸扇贝粉丝

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扇贝粉丝是一道美味可口的海鲜类菜肴，它以扇贝为主料，搭配粉丝，经过蒸煮而成，口感鲜美，汤汁浓郁，是一道很受欢迎的海鲜类菜肴。蒸扇贝粉丝的做法也很简单，下面就给大家介绍一下蒸扇贝粉丝的做法。

准备好所需的食材，包括扇贝、粉丝、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、酱油、糖、盐、醋、料酒等。

将扇贝洗净，用清水浸泡半小时，然后把扇贝放入滚水中煮开，煮至扇贝变色，捞出沥干水分。

接着，将粉丝放入滚水中煮开，煮至粉丝变软，捞出沥干水分。

然后，将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调料放入沸水中煮开，煮至调料发香，捞出沥干水分。

接下来，将扇贝、粉丝、调料放入蒸锅中，加入酱油、糖、盐、醋、料酒等调料，搅拌均匀，蒸煮20分钟即可。

将蒸好的扇贝粉丝盛入盘中，撒上葱花，即可享用。

蒸扇贝粉丝的做法很简单，只要按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的海鲜类菜肴，让家人朋友们大快朵颐。此外，蒸扇贝粉丝还有很多营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养物质，对身体健康有很大的益处。

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