青贮饲料的制作方法是什么?
1. 准备原料:选择适合发酵的青贮作物非常重要。青贮作物需要有足够的水分和碳水化合物,以支持发酵过程。常见的青贮作物有玉米、黑麦草、三叶草、苋菜等。收割原料时要以尽可能获得营养物质为目的,若收割过晚,则原料纤维素含量过多;而收割过早,则原料含水量过多。
2. 切碎原料:将青贮原料进行切碎,这样既利于原料中糖分的渗出,使原料的表面湿润,有利于乳酸菌的迅速生长和发育,也有利于压实,可排出原料缝隙间的空气,为乳酸菌创造厌氧环境,抑制植物细胞与好气性微生物的呼吸作用,防止青贮饲料温度升高,造成养分的分解、维生素的破坏和消化率的降低。
3. 调节原料水分:青贮原料的含水量直接影响青贮饲料的品质。一般禾本科牧草和饲料作物的含水量应为60%~75%,豆科牧草含水量应为60%~70%。当原料含水量较高时,一般采用晾晒或掺入粉碎的干草、干秸秆、谷物等方法进行调节;当含水量过低时,可掺入一些含水量较高的原料混合青贮。
4. 装填与压实:切碎的原料应立即装填,如果是青贮窖或青贮壕,可先在窖(壕)底铺10~15厘米厚切短的软草,以吸收青贮原料渗出的汁液,窖(壕)四周要铺垫塑料薄膜,以加强密封,防止漏水和漏气。装填的同时必须用拖拉机或其他镇压器层层压实,特别要注意周边部分的镇压。青贮原料以一次装满为佳,如果是大型青贮窖(壕),也应在2~3天内装满。
5. 密封发酵:青贮原料装填完毕应立即密封,这是调制优质青贮饲料的关键之一。一般先在原料上面盖10~20厘米厚切短的秸秆或软草,然后用塑料薄膜密封,薄膜上再加盖30~50厘米厚的土或其他物品。密封后的青贮窖、青贮壕等应经常检查,发现有漏气之处,必须及时密封。青贮饲料经过压实密封,内部缺乏氧气。乳酸菌发酵分解糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地抑制其他微生物生长。最后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程停止,饲料进入稳定储藏。
以上就是青贮饲料的制作方法,希望对你有所帮助。