有哪些水产品不适合长时间储存？

一、鱼类

1. 蓝圆鲹：呈纺锤形，稍侧扁，口大，脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。巴浪鱼上颌后端较钝圆，有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞。背鳍前部上顶有一白斑。为暖水性中上层鱼类，分布于中国海南省到***南部；在东海主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一（来源：搜狐网）。

2. 鲭鱼：鱼体稍侧扁，呈纺锤形。体为青绿色，腹部为银白色，体侧正中侧无明显斑点，具有细密而明显的波纹状，体被细小圆鳞，尾柄细短，尾鳍基部两侧各有2个小隆起嵴。一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生（来源：搜狐网）。

二、甲壳动物

甲壳动物主要包括虾、蟹、龙虾等。由于它们含有较高的水分和蛋白质，容易滋生细菌和霉菌，导致腐败变质。因此，在储存过程中需特别注意控制温度和湿度，避免长时间储存（来源：湛江海关12360服务热线）。

三、软体动物

软体动物包括贝类、鱿鱼、章鱼等。这类水产品在储存过程中容易死亡，并且死后会迅速分解产生有毒物质，因此不适合长时间储存。在储存过程中应严格控制温度和湿度，并及时进行检查，避免出现食品安全问题（来源：湛江海关12360服务热线）。

总之，在长时间储存水产品时，需根据不同种类的水产品采取相应的储存措施。为了确保食品安全，建议消费者在购买水产品时选择新鲜产品，并尽量在短时间内食用完毕。如需长时间储存，可采用冷冻等方式延长保质期，但在食用前应确保水产品完全解冻并煮熟（来源：百度学术）。