雀舌黄杨果实的食用价值及料理推荐

一、雀舌黄杨果实的食用价值

雀舌黄杨的果实呈卵形，长约5-8毫米，果实中含有一定的营养成分。根据搜索结果[1]，雀舌黄杨的果实具有清热解毒、化痰止咳、祛风、止血等功效。因此，雀舌黄杨果实具有一定的食用价值，可以作为药材使用。

二、雀舌黄杨果实的料理推荐

虽然雀舌黄杨果实可以直接食用，但由于其味道较苦，一般不建议直接食用。下面介绍一种利用雀舌黄杨果实制作的药膳：

1. 雀舌黄杨果炖猪肺

食材：雀舌黄杨果10克、猪肺1副、生姜3片、料酒适量。

做法：

（1）将猪肺洗净，切成小块；雀舌黄杨果洗净备用。

（2）锅中加入适量清水，放入猪肺块、生姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

（3）加入雀舌黄杨果，转小火慢慢炖煮2小时。

（4）最后加入适量盐调味即可。

这款药膳具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合咳嗽、咽喉不适的人群食用。

三、注意事项

虽然雀舌黄杨果实具有一定的食用价值，但需要注意以下几点：

1. 雀舌黄杨果实仅作为药材使用，不建议直接食用。

2. 雀舌黄杨果实具有一定的药效，使用时需按照医嘱或相关文献推荐的剂量使用。

3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群应谨慎使用雀舌黄杨果实。

总之，雀舌黄杨果实具有一定的食用价值，但需要按照正确的烹饪方法和剂量使用。在食用之前，建议咨询专业医生或药师的意见。