萧山区的特产有哪些？（米糕）

萧山区位于浙江省东南部，东濒杭州湾，西依钱塘江，北靠京杭大运河，南依历史文化名城——杭州。萧山历史悠久，人文荟萃，是钱塘江文化的发祥地之一。萧山是“海上丝绸之路”的重要枢纽之一、“丝绸之府”、“吴越文化中心”、“运河名城”、“音乐之城”。据《中国地名词典》统计：萧山现有居民约20万人，居住着汉、回、藏、满等19个民族；萧山有各类学校（含幼儿园）411所，在校学生8.5万人；共有各类医院6所，其中三级甲等医院1所。2017年12月26日，被评为2017年度全国综合实力百强县（市）。浙江杭州萧山区为浙江省直管县级市（杭州市代管），杭州市区域中心城市、杭州大都市圈城市、杭绍甬一体化发展核心区。萧山地处浙江南部地区经济发达地区：长三角区域一体化发展先行区和杭州都市圈的核心区域。在“十三五”期间的五年内将形成杭黄高铁和杭甬高铁双线交汇贯通的交通格局；加快构建航空网络；建设国际航空物流枢纽城市；实现城市轨道交通规划全覆盖和城乡客运一体化；打造区域性国际商贸中心等七大目标。

1、萧山米糕

萧山米糕是中国汉族传统糕点，已有200多年历史。以优质糯米、优质白糖为主料制成的一种米糕。该产品曾被评为浙江省名小吃，杭州市非物质文化遗产名点。米糕软中带韧，入口即化，香甜可口、清香不腻，食后令人回味悠长。

2、萧山瓜沥茶

瓜沥茶，是浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品。杭州瓜沥茶在萧山境内海拔1000米以上的山场中，以“瓜沥绿茶”最为著名。瓜沥绿茶因采摘时不带芽叶、叶片细嫩而得名。瓜沥茶因外形扁细如瓜沥而得名，又称“茶沥”、“瓜沥茶”、“茶叶尖”等。萧山瓜沥茶以其条索紧细匀整，色泽绿润，香气清高幽雅，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮等品质特点而闻名于全国。

3、萧山瓜沥茶干酪

瓜沥茶干酪以杭州瓜沥为原料，以独特的制作工艺精心制作而成。其色泽金黄透明，质地软嫩滑爽、醇香味浓，有奶香味和蜜香的风味。营养丰富、味道鲜美、有滋阴补肾之功效，可用于治疗神经衰弱等症。

4、瓜沥白皮馒头

瓜沥白皮馒头，相传始于南宋淳熙年间，至今已有近千年的历史。瓜沥白皮馒头，形状似包子。但比包子大上一圈，白白胖胖，圆鼓鼓的；色泽洁白光亮、晶莹透亮；表皮上凹凸不平的纹路，犹如一朵洁白的白莲在微风中翩翩起舞。