浑源县的特产有哪些？(小米)

浑源县位于山西省北部，浑河下游，古称“阳关”，隶属于山西省大同市。地理坐标为东经112°45′-112°59′，北纬37°03′-38°30′之间。南北长50公里，东西宽32公里，总面积1288平方公里。浑源历史悠久、文化灿烂。据史料记载，早在8000年前山西就有人类在此繁衍生息。西周时期这里已是晋国的***、中国历史上最早的***之一。北魏时期因境内有浑河而得名“浑源”，北宋时改称“新平”。境内有国家重点文物保护单位“北魏广胜寺”和省级爱国主义教育基地“浑源抗日纪念馆”。2020年11月15日，被国家民委命名为2019年度全国民族团结进步创建示范区。

1.浑源小米

浑源小米是山西省大同市浑源县的特产。浑源小米，个大饱满，色泽黄亮，颗粒均匀。煮熟后香甜可口。营养丰富、味道鲜美，具有健胃消食、养脾益气、滋阴壮阳等功效。浑源有悠久的种植历史，“浑源高粱”“浑源小米”被列为山西省名特优新农产品名录。

2.浑源红枣

浑源红枣外形美观、圆润光亮、果形大而均匀、皮薄肉厚汁多味甜，个大粒饱，含糖量高。具有耐贮运的特点，是老少皆宜的天然保健食品。可加工成干食品、蜜枣等，具有补血安神和健脾开胃的功效。红枣富含蛋白质、糖类、脂肪和多种维生素，营养丰富又有很高的药用价值。

3.浑源黑猪

浑源黑猪产于山西省浑源县，是山西省地方优良猪种。具有适应性强、繁殖力高、肉质细嫩等特点，其肉色呈青黑色，脂肪分布均匀。浑源黑猪全身黑色，头小而宽，额部稍向后凸；耳小直立，下垂状；皮肤薄、富有弹性。四肢细长，尾较短。胴体瘦肉率70%以上，猪皮薄易剥，肉色深；肉质细嫩味美。