现在水田适合种什么蔬菜

现在水田适合种植的蔬菜有：

1.莲藕：其肥美白嫩，营养丰富，堪称蔬菜当中的"白富美"，而且莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用，在市场上需求量极高。一般浅水种植的话，管理得当产量每亩可收莲藕8000-10000斤，经济效益可观。

2.茭白：是我国的特产蔬菜，多利用浅水沟，藕池边，低洼地广泛种植，以太湖流域最多。茭白因其味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收等特点，被冠以"水中参"的美誉。而且茭白采收期正值5-6月和早秋9-10月两个蔬菜供应淡季，种植前景还是非常不错的。

3.大蒜：在常规认识里大蒜只能在旱地进行种植，南方水田是不能种植的，其实这是一个误区，南方也可以种。