有机农业与传统农业的区别是什么？

技术手段和生产方式

传统农业主要依靠人力和畜力，使用铁器、手工工具进行劳动，生产方式较为稳定，但生产水平较低，剩余量少，积累慢，抗御自然灾害能力差。传统农业的特点是精耕细作，农业部门结构较单一，生产规模较小，经营管理和生产技术仍较落后，商品经济较薄弱，基本上没有形成生产地域分工。

相比之下，有机农业不使用任何化学物质，包括农药和化肥。有机农业使用有机肥，既避免了有机肥对地表水、地下水的污染，保证了农业的可持续发展，又提高了产量。有机农业还需要利用物理的和生物的措施防治病虫害，降低了对环境和食品安全的不利影响。

经营目标和抵抗能力

传统农业以产量最大化为生产目标，而现代农业的经营目标则是要追求利益最大化。在抵抗自然灾害的能力方面，现代农业将现代机械化的工具运用到农业生产中，用人工培育更优的种子，打造现代化的水利设施，普及温室大棚在农村的应用，推动杂交作物、转基因作物的大面积种植，因此对抗自然灾害的能力显著增强。

商品经济和市场地位

传统农业的商品经济较薄弱，而有机农业则有可能提高农产品在国际市场上的竞争力。有机农业产品的价格通常较高，因为它注重生态健康与饮食安全，其安全性和品质都很高。然而，传统农业仍然是市场主流，大多数消费者都只是把有机农业当做辅助性的农产品。

环境影响和可持续性

有机农业能够改善生态环境，它既有利于保护水质，又能增进生物多样性，还能在一定程度上减少温室气体的排放量。有机农业减少了化学农药和肥料的使用，相应的就需要投入更多的劳动力，但这也会给劳动者创造一个相对健康的工作环境。

总的来说，有机农业与传统农业在技术手段、生产方式、经营目标、抵抗能力、商品经济和市场地位、环境影响和可持续性等方面都存在明显的区别。