葛根（学名：Pueraria lobata）是一种多年生藤本植物，属于豆科植物。葛根是中国传统药材之一，拥有丰富的药用价值和健康功效。它主要产于中国的云南、湖南、湖北、四川、贵州等地区。在中国，葛根最早被用于医学领域，已有几千年的历史。在古代，《神农本草经》中就有关于葛
