海鲜过敏者如何选择食品？
海鲜过敏是一种常见的食物过敏现象，由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。对于海鲜过敏者而言，选择食品时需要特别注意，以避免摄入可能引起过敏反应的食物。本文将从以下几个方面来
过敏者应该如何自救
一、了解过敏过敏是一种免疫系统反应，当身体误认为某些无害物质（过敏原）具有威胁性时，会产生过敏反应。过敏症状因人而异，轻度症状包括皮肤瘙痒、流鼻涕、打喷嚏等，严重过敏反应可能危及生命，如过敏性休克。常见的过敏原有花粉、尘螨、食物、药物等。二、自救步骤1. 识
^